不同品种枣果肉机械力学性质与裂果关系初探

试验选用5个裂果程度不同的枣品种,进行了3年的田间裂果调查及一年的果肉机械力学性质的测定。结果表明,果肉弹性和可塑性越大的品种越易发生裂果,果肉弹性和可塑性越小的品种越耐裂果。