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几种抗癌食物 癌被称作病魔之魁,它无情地夺走了一个又一个生命,给无数家庭带来了难以忍受的灾难。专家们在不断探索攻克其办法的过程中,发现在我们身边有不少常见的食物具有抗癌功能,现择数种介绍如下。 大蒜:大蒜抗癌的机理在于它能从多方面阻断具有强烈致癌性能的亚硝胺在体内的合成;既能阻断其化学合成,又能阻断细菌霉菌对其合成的促进作用。专家们认为每天只需食用2—4瓣生大蒜即可达到目的。