部队膳食构成的营养效应与经济效益

当前,在部队伙食费标准不高,市场副食品价格涨幅又较大的情况下,如何充分发挥这些有限伙食费的营养效应,有效地保障部队生活、训练、战备、执勤的需要,是需要后勤部门及有关领导认真研究对待的。针对当前部队膳食构成中存在的一些问题,笔者就部队膳食构成的营养效应与经济效益谈些浅见。一、加强军队营养学知识的普及与宣传。