苹果梨贮藏期果实腐烂原因的探讨

此文初步探明了在普通贮藏库的条件下,导致果实腐烂的病有8种真、菌病、一种细菌病、三种生理病,其中危害较大的病有褐腐病、黑斑病、灰霉病与在贮藏后期大量发生的苦疫病状生理病,苹果梨灰色水烂状病症是因灰霉病和小菌核病而引起的,危害苹果梨的青毒病主要病原菌,苑氏青霉菌。此文阐明了不同贮藏期间内的腐烂率、腐烂状况、病原菌和环境及其防治贮藏病害的一些措施。从而为进一步研究苹果梨的贮藏保鲜技术提供了科学依据。