油茶饼提取皂素前后的生化分析

本文着重报道油茶饼提取皂素前后的生化分析方法与结果,为进一步探讨油茶饼及提取皂素后的废渣等综合利用问题提供了科学依据。实验结果表明,油茶饼可用来提取天然表面活性剂——皂素,同时回收残存的茶油。