食品上的应用

下载PDF

导出

摘要 902520 利用冰晶核形成作用冷冻浓缩某些食品[英]/Watanabe,M.…//Agric. Biol.Chem.-1989,53(10).-2731～2735[译自 DBA,1990,9(1),90-00357]将从茶(Camellia sinensis)叶中分离的具有冰晶核形成作用的菠萝欧文氏菌(Erwinia ananas)

出处《生物技术通报》 CAS CSCD 1990年第9期95-99,共5页 Biotechnology Bulletin

关键词菠萝欧文氏菌 ERWINIA 晶核 CAMELLIA 半胧氨酸苹果渣叶中球形节杆菌生产饲料单细胞蛋白

分类号 Q81 [生物学—生物工程]

引文网络
相关文献

1食品上的应用[J].生物技术通报,1989,5(10):115-119.
2汪靖超,赵驰,王波,杨宏,李荣贵.外源基因在噬夏孢欧文氏菌中的表达[J].青岛大学学报（工程技术版）,2005,20(2):15-18. 被引量：1
3路炳声,焦琮,史步娟.康氏木霉孢子的致死温度及存活期的试验研究[J].山西农业大学学报,1995,15(1):49-51. 被引量：2
4其它药剂[J].生物技术通报,1989,5(3):84-90.
5食品上的应用[J].生物技术通报,1992,8(5):85-89.
6李振,蔡柳萍,庞全海.混菌发酵菌糠生产饲料的初步研究[J].饲料博览,2010,20(7):37-39. 被引量：6
7魏杰,李昱,寇巍,冷立勇,刘宏生.三种节杆菌产生谷氨酰胺合成酶的研究[J].微生物学杂志,2006,26(2):22-25. 被引量：2
8孟令洋,姜伟,张培玉,林学政.广西钦州湾红树林抗菌活性菌株Erwinia sp.5-8的筛选及发酵条件的优化[J].海洋科学进展,2015,33(2):270-278.
9肖钢,邱鑫,丁邦琴.一株谷氨酰胺合成酶高产菌株的酶学分析及其基因的克隆分析[J].湖北大学学报（自然科学版）,2010,32(3):326-329. 被引量：1
10王莉,伍亚民.Wnt信号转导途径对神经细胞分化和突触形成作用的研究进展[J].神经解剖学杂志,2009,25(6):695-698.

生物技术通报

1990年第9期

浏览历史

内容加载中请稍等...

食品上的应用

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史