通过细胞的选择作用促进L-酪氨酸向L-3,4-二羟苯丙氨酸的生物转化

荷兰Groningen大学的N.Pras和Th.M.Malingre选择出能快速生长而且过氧化物酶活性高的绿色油麻藤愈伤组织。该酶催化L-酪氨酸转化成二羟-L-苯丙氨酸(L-DOPA,一种治疗帕金森病的药物)。他们报道,从这些愈伤组织获得的细胞悬浮培养物的生物转化活性比未经选择的愈伤组织培养物的活性高20倍。选择的细胞悬浮培养物含6％L-DOPA(干重)。将逆境因子如盐和硫酸铜加人培养基。