微分电位溶出法测定白酒中微量铅

酒铅主要来源于冷却器中铅的溶出,长期饮用含铅较高的酒,会对造血系统、神经系统及肾脏产生毒性作用。为此,我国规定,白酒中含铅量不得超过1ppm。以往酒铅的测定,多采用双硫腙比色法,虽准确度高,但测定繁冗,非初级水平的化验员可完成。近年来原子吸收法也有报道,但酒铅是微量的,测定灵敏度低,不能直接测定,需用溶剂提取法加以浓缩提高灵敏度,并且此仪器昂贵普及率低。本实验对未见报道的微分电位溶出法测定酒中微量铅的分析方法进行了研究,找到了最佳测定条件,该条件下对非消化样品与消化样品进行了对比试验。用本法对市售几种白酒中的铅定量分析表明,本法优于双硫腙法。