环境中铝的吸收及其对骨和神经的毒性作用

铝是地壳中含量最丰富的金属,在自然界中主要以极复杂的硅酸盐形式存在。人体摄入的铝化合物约99.7%来自食品、饮料和饮水。日常生活中由于铝炊具、铝容器和含铝食品添加剂的广泛应用;此外,水和土壤中亦含铝,使铝和人类接触的机会增多。