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浅谈肉类工业企业《质量手册》的编制

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摘要《质量手册》是描述表征企业质量方针、质量体系及其实施的纲领性文件,是工厂质量管理工作的法规和准则。在推行全面质量管理工作的实践中,我国许多企业根据工厂自身的特点曾编制出工厂的《质量管理手册》,并以此作为开展全面质量管理工作的纲领性指导文件。

作者石现民

机构地区宝鸡市鱼类联合加工厂全质办

出处《肉类工业》 1990年第4期1-3,共3页 Meat Industry

关键词质量手册肉类工业全面质量管理质量体系质量方针管理标准产品质量组织机构体系审核描述表

分类号 TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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肉类工业

1990年第4期

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