采用FM84-415菌株稳定提高谷氨酸发酵生产水平工作小结

宁波味精厂是一个有六十年历史的老厂,对外挂宁波太丰面粉厂、宁波味精厂二块牌子,一套领导班子,现有职工615人,是宁波市65家大中型企业之一,味精生产从五八年开始,目前拥有100m^3发酵罐两台,89年生产味精1600多吨。