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小晶体针状味精连续结晶浅谈

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摘要 我厂以生产小晶体针状味精为主,为了提高结晶罐的利用率,节省能源,大胆尝试摸索出小晶体针状味精连续结晶的方法。下面谈点体会供参考。一、小晶体针状味精传统生产方法将母液浓缩至33~34°Be投入40目以下晶种(底料6%)后继续浓缩,视罐内底料被吃的情况进行补料结晶。
作者 杨勤建
出处 《发酵科技通讯》 CAS 1990年第3期63-63,共1页 Bulletin of Fermentation Science and Technology
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