新型的消泡装置—栅式消泡器被引量：1

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摘要在发酵罐的设计中,消泡装置往往被视为次要部件而未引起足够重视。目前,味精发酵罐多套用简单的耙式消泡浆。此种消泡器消泡效果较差。泡沫常常越过消泡浆泛滥于上封头。需添加消泡剂消除。据我厂统计,每吨味精的消泡剂用量约为10 kg。按目前的价格约需140元。而且,泡敌添加太多,抑制产酸,对提取不利。另外,泡沫上来后,

作者赵雅生

机构地区兰溪味精厂

出处《发酵科技通讯》 CAS 1990年第2期42-42,共1页 Bulletin of Fermentation Science and Technology

关键词消泡发酵罐上封头搅拌轴罐壁制造工艺降低成本下栅

分类号 TS264.23 [轻工技术与工程—发酵工程]

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发酵科技通讯

1990年第2期

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