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提高味精精制收率的几种有效方法

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摘要近几年来,我厂为了提高味精精制收率,在生产工艺技术方面进行了一些改进,采取了以下几种措施,取得了很好成效。一、两次中和脱色改为一次中和脱色工艺将母液水,渣滓水注入中和桶,启动搅拌器,蒸汽升温至65℃左右,加入谷氨酸,缓慢投入纯碱,中和至pH为6.

作者陶勇曹晓琼

机构地区四川南充味精厂

出处《发酵科技通讯》 CAS 1990年第1期39-40,共2页 Bulletin of Fermentation Science and Technology

关键词谷氨酸钠脱色工艺浓缩锅生产工艺技术晶种脱色液脱色时间水注减压浓缩上海试剂三厂

分类号 TS264.23 [轻工技术与工程—发酵工程]

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发酵科技通讯

1990年第1期

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