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芮城雪花麻片

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摘要 雪花牌麻片,古代称“米糖”,系山西省芮城县历史名产。风味独特,配料精细,包装精致,工艺考究,是馈赠亲友之佳品。成品色泽微黄透明,片状,长方形,薄如叶,片面呈雪花状故称“雪花”麻片。
作者 李文
出处 《食品科技》 CAS 1990年第4期45-45,共1页 Food Science and Technology
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