胆固醇生产格局及维生素D_3的安全性

胆固醇又名胆甾醇、异辛甾烯醇、胆甾-5-烯-3β-醇，是一种甾体化合物。胆固醇的商业应用在以下几个方面：维生素D3的生产原材料、虾饲料添加剂、医药，以及化妆品乳化剂／保湿剂。