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滋润唇齿的羹汤
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摘要
馓子苕粉猪肝汤 把猪肝切成薄片，纳碗加盐、味精、料酒、少许的老抽和红苕淀粉先上浆；另把傲子掰成3厘米长的节。
作者
邹志平
出处
《四川烹饪》
2011年第11期94-95,共2页
Sichuan Cuisine
关键词
滋润
羹
猪肝
味精
料酒
上浆
淀粉
老抽
分类号
TS974.1 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
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