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新鲜菜肴新鲜味
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摘要
豆芽炒海参皮原料：水发海参皮100克 豆芽250克 小米辣5克 姜片、蒜片、小葱节各5克 鲜露20毫升 辣鲜露10毫升 美极鲜5毫升 鸡精、味精、白糖、湿生粉。
作者
代号兵
机构地区
崇州市名人凯宴大酒店
出处
《四川烹饪》
2011年第11期103-103,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
鲜味
菜肴
新鲜
水发海参
豆芽
姜片
蒜片
鸡精
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
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