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是是非非说勾兑
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摘要
继“老油火锅”风波后,又爆出:“海底捞火锅汤底和部分饮料均为勾兑而成。在海底捞杭州店,有媒体采访发现其使用的锅底原料均为海底捞自家出品,顾客常喝到的酸梅汤、柠檬水是用晶粉;
出处
《中国烹饪》
2011年第11期48-50,共3页
Chinese Cuisine
关键词
勾兑
火锅汤
海底
酸梅汤
柠檬水
饮料
锅底
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中国烹饪
2011年 第11期
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