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有机食品,无关“有机”只关商机
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摘要
同样是猪肉,普通的不过十几二十多元一斤,而一旦标上了"有机"身份,身价则立马翻了个三四倍。放在食品安全领域问题多发的当下,"有机食品"获得市场的青睐,也就并不意外了。不过,假如真的认为瞄准了"有机"标识,多花了钱,便能吃得安心,吃到健康,恐怕是过于乐观了。既然是不是"有机"并不能从长相上被识破,而普通食品只需披上一件"有机"外衣,便可立马奇贷可居起来。
作者
吴江
出处
《质量探索》
2011年第11期36-36,共1页
Quality Exploration
关键词
有机食品
商机
食品安全
普通食品
猪肉
外衣
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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质量探索
2011年 第11期
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