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虾青素产业化现状分析 被引量：4

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摘要 系统介绍近年来利用生物技术规模化生产虾青素的几种主要方法,如雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)培养法、法夫酵母(Phaffia rhodozyma)发酵法、虾壳浸提法、小球藻(Chlorella zofingiensis)培养法等,以期推动国内虾青素的产业化进程。
作者 阎毅 孟春晓
机构地区 山东理工大学生命科学学院
出处 《现代农业科技》 2011年第22期47-49,共3页 Modern Agricultural Science and Technology
基金 国家自然科学基金(41106124) 山东省自然科学基金(ZR2011CQ010) 山东理工大学大学生创新研究项目
关键词 虾青素 雨生红球藻 法夫酵母 虾壳浸提
分类号 Q178.53 [生物学—水生生物学]
  • 相关文献

参考文献27

二级参考文献465

共引文献191

同被引文献60

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引证文献4

二级引证文献9

现代农业科技
2011年 第22期

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