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HACCP在肉鸡屠宰加工中的应用 被引量:1

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摘要 介绍HACCP在肉鸡屠宰加工中的应用,包括HACCP制定原理、HACCP遵循的技术措施等方面内容,以供参考。
出处 《现代农业科技》 2011年第22期345-345,347,共2页 Modern Agricultural Science and Technology
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