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基于工学结合构建高职餐饮管理与服务专业人才培养模式
被引量：
3
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摘要
论述了高职餐饮管理与服务专业工学结合人才培养模式的构建及实施工学结合人才培养模式的保障机制。
作者
刘澜江
机构地区
桂林旅游高等专科学校
出处
《广西教育》
2011年第33期60-62,共3页
关键词
高职
餐饮管理与服务专业
工学结合
人才培养模式
分类号
G717 [文化科学—职业技术教育学]
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广西教育
2011年 第33期
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