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全食品带来“全营养”
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摘要
什么是全食品?就是完整的食品,就是没有经过精加工,保留食物原来营养元素的食品,包括全谷物、全水果、全蔬菜。
作者
贺潇
机构地区
北京
出处
《烹调知识》
2011年第12期72-72,共1页
Cooking Knowledge
关键词
营养元素
食品
精加工
食物
谷物
水果
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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烹调知识
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