食盐摄入量新发现

多年来医生一直告诉我们吃太多盐对身体不好。然而研究发现，减少食盐摄入量实际上会增加死于心脏病或中风的风险。这项研究令营养学家感到困惑不解。科学家发现，与钠摄入量最多的人相比，那些钠摄人量最少（大约每天1茶匙）的人并未表现出健康优势。事实上，饭莱中放盐较少的人死于心脏病的风险反而会更高一些。