摘要
绞股蓝已经成为当今的研究热点,本文系统论述了绞股蓝发展历史、种质资源、生物学特性、化学成分和应用方面的研究内容和成果,并对绞股蓝的发展进行展望,为绞股蓝的进一步开发提供科学依据和理论指导。
The current study was focused on Gynostemma pentaphyllum（Thunb） Makino.This article introduced the research contents and achievements,containing developing history,resources and biological characters,chemical components and application of Gynostemma pentaphyllum,and the development of Gynostemma pentaphyllum has been anticipated as well.These all provided the scientific basis and theory for the utilization of the Gynostemma pentaphyllum.
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2011年第11期193-196,共4页
Food Research and Development
基金
陕西省重大科技创新专项资金[2007ZKC(二)10-05]
中药四倍体绞股蓝产品(2008GRG00024)
关键词
绞股蓝
种质资源
化学成分
应用
Gynostemma pentaphyllum
resources
chemical components
application
