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如何提升中职学校烹饪实训课的教学质量
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摘要
实训教学质量关系到烹饪教学的质量,学校要加强烹饪实训师资队伍的建设,贯彻“理实一体”的教学理念,以提高学生的学习兴趣为着眼点,加强学生的职业道德教育,立足于实训教学规范,为餐饮企业输送高素质的技能人才。
作者
杜进平
机构地区
太原市财政金融学校
出处
《学园》
2011年第21期186-187,共2页
Academy
关键词
中职学校
烹饪实训
教学质量
分类号
G712 [文化科学—职业技术教育学]
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