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优等生的奥秘——美国加州核桃

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摘要时至年关，期末考在即，想不想成为第一名？只需要将全麦面粉、中筋粉、苏打粉、盐和泡打粉搅拌至完全融合，同时将糖、黄糖、油、香蕉泥和美国加州核桃碎混合直至调匀，然后准备好烤箱，按照通常的面包烤制方法烤制出美国加州核桃香蕉面包，每天用它做早餐就有希望成为优等生!

出处《中外食品工业（贝太厨房）》 2011年第12期43-43,共1页 Sino-foreign Food Industry

关键词美国加州核桃烤制方法苏打粉泡打粉香蕉面包面粉

分类号 TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]

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中外食品工业（贝太厨房）

2011年第12期

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