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名厨的九阳私房菜

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摘要名厨们制作的美味菜肴，在环境优雅的酒店里就能轻易尝到，有什么稀奇的呢？可如果是私房菜肴就不同了。那些厨艺娴熟的大厨们，一旦摘下高高的白色厨师帽，会为自己和家人烹制什么样的私房菜肴呢？

作者晓辉朱炎卿（摄影）

出处《中外食品工业（贝太厨房）》 2011年第12期60-61,共2页 Sino-foreign Food Industry

关键词名厨私房菜美味菜肴厨艺厨师烹制

分类号 TS972.182 [轻工技术与工程]

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中外食品工业（贝太厨房）

2011年第12期

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