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配菜中心:走便捷服务之路

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摘要＂地沟油＂事件曝光之后,经常在外就餐的上班族们忧心忡忡。开间配菜中心可有效地解决餐饮卫生这一问题。配菜中心就是根据顾客的要求,从市场上采购新鲜蔬菜和肉类,洗干净后切好,放调味料搭配成各种菜式,然后送到顾客家中,

作者湘萧

出处《劳动保障世界》 2011年第12期17-17,共1页

关键词服务餐饮卫生新鲜蔬菜上班族调味料采购市场

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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劳动保障世界

2011年第12期

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