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怎样制作黄豆酥糖
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摘要
黄豆酥糖是一种介于糖果和糕点之间的小食品,制作方法简便,适合农家生产。 1.配方 黄豆5千克、熟面粉(蒸熟或炒熟)1.25千克、绵白糖3.75千克、饴糖2千克。
作者
邓敏
出处
《农村新技术(加工版)》
2011年第11期73-73,共1页
关键词
黄豆酥糖
制作
小食品
绵白糖
糕点
糖果
简便
蒸熟
分类号
TS245 [轻工技术与工程—制糖工程]
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农村新技术(加工版)
2011年 第11期
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