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怎样制作黄豆酥糖

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摘要黄豆酥糖是一种介于糖果和糕点之间的小食品,制作方法简便,适合农家生产。 1.配方黄豆5千克、熟面粉（蒸熟或炒熟）1.25千克、绵白糖3.75千克、饴糖2千克。

作者邓敏

出处《农村新技术（加工版）》 2011年第11期73-73,共1页

关键词黄豆酥糖制作小食品绵白糖糕点糖果简便蒸熟

分类号 TS245 [轻工技术与工程—制糖工程]

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农村新技术（加工版）

2011年第11期

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