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营养基因:用营养改变基因

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摘要 传统药物领域应该还未准备好完全接受营养药物这个概念,但是营养制品被广泛接受将使此类产品必然从药品中分离。通过营养基因,能够为低收入者和亚健康者提供可负担得起健康卫生体系。天然分子学对基因的影响已经持续了数百上千年,而药物则是很简单的攻击特定的基因或分子表面受体。
作者 陈晓磊
出处 《中国食品》 2011年第23期34-35,共2页 China Food
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