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沸水为何能再“沸”

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摘要在学习汽化和液化——水的沸腾时，老师做了如图所示的演示实验：用酒精灯给烧瓶里的水进行加热，水沸腾了；停止加热，水停止沸腾；之后立即将烧瓶倒转过来，向烧瓶的底部浇冷水，发现水再次沸腾了．

作者吴桂明

机构地区承德市兴隆县教研室

出处《农村青少年科学探究》 2011年第12期30-30,共1页

关键词沸水演示实验沸腾酒精灯加热冷水

分类号 TS295.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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农村青少年科学探究

2011年第12期

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