甜瓜的营养价值被引量：2

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摘要甜瓜,别名熟瓜、果瓜、香瓜、甘瓜,为葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实。每100克甜瓜瓤肉内含蛋白质0.4克,脂肪0.l克,碳水化合物6.2克,钙29毫克,磷10毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.03毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸13毫克。此外,

出处《吉林蔬菜》 2011年第6期78-78,共1页

关键词甜瓜营养价值碳水化合物草本植物胡萝卜素抗坏血酸葫芦科蛋白质

同被引文献10

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吉林蔬菜

2011年第6期

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