碾米工序的操作管理与设备维护

由于稻谷品种、品质、水分含量、设备参数、成品大米和质量指标并非固定不变,为使设备性能在不同情况下和物料的物理特性达到相互适应性,要选择好碾米机、组合好工艺流程,还必须有正确的操作方法和维护保养好碾米设备,才能发挥其应有的作用。