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食品安全呼唤道德约束与保障

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摘要 各类食品安全事件层出不穷.完善食品安全法制的呼声高涨。或许我们已经习惯性地认为法制可以对人形成有效约束,现今社会的很多问题是法制不健全而导致的。然而.在关注食品安全立法的时候,可能我们忽略了一个问题:食品安全仅仅依靠法制监管是不行的.还需要重视道德约束的力量。
作者 赵学刚
机构地区 西南大学法学院
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第12期32-32,34,共2页 Science and Technology of Food Industry
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