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西食东渐圣诞餐桌
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摘要
如何用一双东方的手打造一次圣诞大餐?抛去东方人对西食固执已见的认知,梳理西方人对中餐受恨交织的情感,将精湛的料理手法与持有的食材,充分融合。在这个即将来临的盛大节日里,吹响味觉全球化的集结号。
作者
阿贝
申易
潇潇
三三
邢峥(摄)
出处
《世界》
2011年第12期188-193,共6页
World
关键词
圣诞
餐桌
东渐
西方人
集结号
全球化
东方
分类号
G171.2 [文化科学]
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