冬季种蘑菇操作要点

双孢菇、草菇、鸡腿菇等品种的生产中，覆土材料是必不可少的。现在在平菇、白灵菇、杏鲍菇等品种的生产中．也有进行覆土栽培的。一定条件下．覆土栽培可使料温恒定、水分充足，只要操作得法，其产量相对较高。但对覆土材料的选择和处理，不少菇农却没有足够的认识。