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五香萝卜的制作
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摘要
制作五香萝卜最好选用营养丰富,体形细长,色白皮薄.水分充足新鲜白萝卜作原料。收获时间以霜降以后为最佳.其皮质及内心所含有的辛辣气味减少,糖分增多,味道甘美。其制作方法如下:
作者
刘万珍
机构地区
湖北省丹江口市均洲一路市政公司家属楼
出处
《农家科技》
2011年第12期46-46,共1页
关键词
五香萝卜
制作
营养丰富
收获时间
白萝卜
水分
白皮
糖分
分类号
S517 [农业科学—作物学]
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农家科技
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