新农村建设中的食品安全问题研究

民以食为天,食以＂安＂为先。食品安全特别是农村食品安全,关系到城乡协调、农民增收、农业增效,一直是农民群众普遍关心的热点问题,农村人口比重大,农民收入逐步增加,农民对食品质量需求不断提高,而农村市场又是我国食品安全的薄弱环节,广大农村地区已成为假冒伪劣食品的倾销地。所以,探讨农村食品安全有重要意义,是建设社会主义新农村、全面建设小康社会、构建和谐社会的必要条件,可以确保农民身体健康、农业经济发展和农村社会和谐稳定。