果汁里的维C谜局

每天来杯果汁，成了很多健康人士的习惯。家庭榨汁机的出现更让人们感觉自己摄入了多种维生素。有人认为，果汁里含有丰富的维C，但也有学者认为水果榨成汁后维C“损失惨重”，甚至超过了90％。而工业生产的果汁采用了保鲜手段解决了维C流失的问题，但其他添加剂又让消费者充满疑惑。