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应对“变身”瘦肉精的策略选择 被引量：1

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摘要 近日，湖南岳阳从饲料中检测出以前从未发现过的苯乙醇胺A，这种瘦肉精新品惊现市场，再次敲响我国食品安全警钟。苯乙醇胺A又称为克伦巴胺，分子式：C19H24N2O4，是一种人工合成的化学物质。克伦巴胺是福莫特罗的同分异构体，是美国礼来公司合成莱克多巴胺的副产物，具有同克伦特罗和莱克多巴胺相同的作用和效果，属于β－激动剂的一种，具有营养再分配作用。被农业部第1519号公告列为禁止在饲料和动物饮水中使用的物质［1］。
作者 倪永付
机构地区 济宁出入境检验检疫局
出处 《肉类工业》 2011年第12期48-48,共1页 Meat Industry
关键词 瘦肉精 莱克多巴胺 苯乙醇胺 化学物质 人工合成 同分异构体 β-激动剂 食品安全
分类号 S859.84 [农业科学—临床兽医学]
  • 相关文献

参考文献2

二级参考文献40

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共引文献36

同被引文献22

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引证文献1

二级引证文献3

肉类工业
2011年 第12期

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