摘要
论述了葡萄的成熟及采后生理生化特性，采后的各种主要病害和次要病害以及鲜食葡萄的采后贮运方法和国际通用的葡萄保鲜方法──ＳＯ_２熏蒸法的原理和研究进展。
出处
《植物生理学通讯》
CAS
CSCD
1999年第6期507-512,共6页
Plant Physiology Communications
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