辽西北地区鸡腿菇高产高效栽培关键配套技术

鸡腿菇又名毛头鬼伞,是近年发展较快的一个新菇种。该菇因其肉质细嫩,味道鲜美,倍受广大群众的青睐。经常食用有助于消化、增加食欲、降低血糖、治疗痔疮等作用。原材料充足,成本低,可利用大田作物秸秆与各种食用菌栽培后的废料做原料。具有栽培工艺简单,生产周期短,见效快,易管理,出菇可人为控制等优点。