HPLC测定茶叶提取物中咖啡因的含量

目的:采用高效液相色谱法测定茶叶提取物中咖啡因的含量。方法:色谱柱:DiscoveryC18;流动相:乙腈和0.1%乙酸水溶液梯度洗脱;色谱柱温:40℃;检测器:紫外检测器;检测波长:274nm,回归方程为y=2909.3x-41539,r=0.9999。结果:方法的变异系数为:2.75%,回收率为101.9%～104.2%。结论:本方法简便、准确,适合茶叶提取物中咖啡因的含量分析。