期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
可口家常菜
下载PDF
职称材料
导出
摘要
香辣猪脆骨原料:猪脆骨400克 姜、葱、孜然粉、辣椒粉、盐、料酒、味精。
作者
余洪涛
出处
《四川烹饪》
2011年第12期57-57,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
家常菜
辣椒粉
色拉油
料酒
味精
食碱
盐
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
孟佳.
怎样使咸鱼返鲜[J]
.中国老年,2012(24):34-34.
2
高小芹.
成鱼返鲜[J]
.新农村,1994,0(4):31-31.
3
蹄筋鱿鱼泡发法[J]
.开心(老年),2009,0(10):44-44.
4
贾吉京,张洋(图).
笑熬浆糊[J]
.中国烹饪,2013(12):76-77.
5
杨秀琴.
食碱与面点制作[J]
.烹调知识,1989(6):4-4.
6
明扬.
地方特色烧饼荟萃[J]
.农村实用科技信息,2009(10):23-24.
7
贾吉京.
笑熬浆糊(三十七)[J]
.中国烹饪,2013(1):74-75.
8
明扬.
7款特色烧饼制作方法[J]
.农村新技术(加工版),2010(10):53-55.
被引量:1
9
陈德明.
酥烧海带卷[J]
.四川烹饪,2003(11):34-34.
10
黄斌.
食碱在烹饪中的运用[J]
.美食,2003(5):11-11.
四川烹饪
2011年 第12期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部