高俊宏作品选

香麻地参 主料：地参400克。 辅料：芝麻10克。 调料：白糖30克，酥糊10克，植物油。 制法：先将净地参挂脆糊，放入四成热油锅中炸至金黄色捞出：锅中放入白糖熬制糖浆，将炸好的地参放入勺内，翻勺出锅，撒熟芝麻，整齐摆入盘中即可。