摘要
【别名】维生素C磷酸酯镁
【化学名】L-3-氧代苏己糖醛酸-2-磷酸酯镁
【英文名】L—Ascorbic acid-2-phosphate magnesiumsalt
【商品名】抗坏血酸磷酸酯镁
【分子式】C6H6O9PMg3／2
【结构式】
【分子量】289．5
【CAS号】113170—55—1
【性状】本品为白色或淡黄白色粉末，无臭，味微酸。易溶于水，耐酸、耐碱、耐高温，对光、氧、热、无机盐、水分均具有较高的稳定性，对氧和热的稳定性为普通维生素C的4．5倍。在水溶液中抗氧化能力是普通维生素C的1300倍，
出处
《中国饲料添加剂》
2011年第12期18-20,共3页
China Feed Additive
