果子药——山楂

山楂俗称山里红、胭脂果、棠球子等。山楂除鲜食外,还可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯和山楂酒等食品。山楂具有很高的药用价值,自古以来医家常以山楂健胃消食、导滞祛瘀。