乡间蹬藕趣谈

故乡的水多,藕也多,乡下人招待客人没什么好菜,采点莲藕切片装盘,也是一道地地道道的地方特色菜。不过,莲藕生于水中,要采实属不易,有时甚至还要费一番工夫。